Hrušovský lepník získal značku chráneného zemepisného označenia (CHZO)

Európska komisia schválila nové chránené zemepisné označenie (CHZO) zo Slovenska: Hrušovský lepník. Tento okrúhly alebo polmesiacový koláč s priemerom 25 až 35 cm sa vyrába v Banskobystrickom kraji a je pripravený z kysnutého cesta z chleba a zemiakov, plnený alebo obložený a pečený v kamennej peci. Pripravuje sa na slano, kedy je plnený cesnakom alebo kyslou kapustou, a aj na sladko – plnený lekvárom alebo poliaty zmesou tvarohu a zemiakov. Cesto aj plnka sa pripravujú výlučne ručne. Nové chránené označenie sa pridá do zoznamu 1588 už chránených poľnohospodárskych produktov. Zoznam všetkých chránených zemepisných označení nájdete v databáze eAmbrosia.

Predchádzajúci článokŠetriť plyn pre bezpečnú zimu: Komisia navrhuje plán na zníženie dopytu po plyne s cieľom pripraviť EÚ na zníženie dodávok
Ďalší článokProgram Erasmus+: spolupráca 44 európskych univerzít naprieč hranicami a vednými disciplínami

ZANECHAŤ ODPOVEĎ

Please enter your comment!
Please enter your name here